La Filosofia

Amiamo una cucina con cotture semplici, con un richiamo alla tradizione mediterranea sarda, senza esasperazioni dei sapori.
Sul menu’ troverete la nostra interpretazioni dei crudi,aragosta alla catalana,spaghetti alla bottarga di cabras,spaghetti con i ricci,diverse varieta’ di ostriche, scampi e gamberi rossi,
ricco antipasto di cotti, piatti marinari eseguiti sotto l’attenta guida dei nostri chef.